Как выбрать тандыр? Сравнительный анализ тандыров от разных производителей

Уже несколько лет жители частных домов стремятся купить тандыр. Почему он стал так популярен  и как им пользоваться? Ответим на все вопросы в данной теме. Тандыр для дома!

Тандыр. Какие бывают?

И по традиции обратимся к википедии:

Печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи у народов Азии. Использовался также для обогрева помещений, в культовых и лечебных целях. Распространён в странах Передней Азии, Магрибе, Испании, странах Латинской Америки, Азербайджане, Армении, Кыргызстане, северо-западном Китае (Восточный Туркестан), на юге России, Казахстане, Крыму, Таджикистане, Туркмении, Индии, Узбекистане, Японии, в Африке, у народов Балкан. Тандыр традиционно является непременным атрибутом внутреннего двора многих южных народов. Отличается большой теплоёмкостью и экономичностью при расходе топлива (дрова), поскольку тандыр родом из мест, где никогда не было изобилия древесины. Может быть как стационарным, так и переносным.

Тандыры бывают стационарные, которые прям очень большие. Их, как правило зарывают в землю, и там можно приготовить целого быка. Такие монстры используются и в качестве отопительного прибора, который с легкостью мог отопить небольшие юрты и иные этнические жилища народов. Чтобы построить такой тандыр, обязательно нужно перелопатить много информации на просторах интернета, а также бумажные источники.

Но есть и готовые варианты. В 21 первом веке все привыкли облегчать для жизни обычного обывателя. И поэтому стали появляться компании, по производству тандыров. Эти тандыры отличаются мобильностью, относительной легкостью и функциональностью.

Как выбрать тандыр?

У производителей тандыров огромная линейка готовой продукции. От самых маленьких, мобильных, до 200 килограммовых гигантов. И как подобрать именно свой, чтобы не переплатить, и не прогадать?  Сейчас расскажу по полочкам.

Первый вопрос, на который надо себе ответить – это где вы живете. Если в квартире, то сразу же отметаем все средние и большие тандыры. Тандыр – в первую очередь керамика. Которая не любит физического воздействия. Хранить средние и большие тандыры дома на балконе- не очень хорошее решение. Так как на него ничего не поставишь, а второе – не очень интересное занятие таскать по этажам сосуд весом от 80 кг. Если вы живете в частном доме или же планируете ставить его на дачу (в гараж), то переходим ко второму вопросу.

Компания из скольких человек будет собираться у меня в гостях. Если до 10 человек, обращаем внимание на средние. Его размеры позволяют брать средние аксессуары к нему и количество шампуров 9-10 штук. этого вполне достаточно, чтобы приготовить на одной закладке по два шампура мяса и среднюю порцию овощей к нему.

Если же у вас большая и веселая компания, то останавливаем свой результат на больших тандырах.

Следующем вопросом будет “На сколько я хочу ощутить всю полноту тандыра“. Этот вопрос, к сожалению, перекрывает все предыдущие вопросы. Так как всю полноту блюд можно оценить только на больших тандырах. У них идет самая широкая горловина. Следовательно, туда поместятся самые крутые аксессуары. Если маленькие тандыры – замена мангала, на котором вы можете приготовить максимум шашлыки, то на больших открывается весь спектр блюд. Диаметр всевозможных елочек, курниц, этажерок и иных аксессуаров ровняется 28 см. Для сравнения со средними – 24 см. Вроде бы что такое 4 см, а визуально – гигантская разница.

Компании, которые выпускают тандыры.

Тандыры компании Амфора.

Одна из самых первых компаний, которая разрослась до международного  уровня – Амфора.

плюсы тандыров Амфора:

1. Тандыры компании амфора отличаются симметричностью формовки. Они идеально ровные как внутри, так и снаружи. Толстая сталь, которая держит тандыр.
2. Хорошая толщина стали, качественные сварные швы.
3. довольно неплохая линейка по ассортименту.
4. Шампура из нержавеющий ставки.
5. Удобство работы с тандыром. Ручки крестовины и аксессуаров находятся снаружи тандыра. Поэтому менее нагреваются.

Минусы тандыров амфора:

1. Цена. Тандыры выше по стоимости, чем у других производителей.
2. Потери тепла через тех отверстия в тандыре.
3. Не комплектуется подставкой. А тандыр обязательно необходимо поднимать от земли.

Тандыры компании Технокерамика.

Производитель тандыров, который,  пожалуй, нашел золотую середину между стоимостью и комплектацией тандыров.

Плюсы тандыров Технокерамика:

1. Приемлемая стоимость тандыров.
2. Подставка входи в комплект.
3. С 2021 года все тандыры имеют откидной механизм.
4. Герметичный, все аксессуары спрятаны внутри тандыра. Нет технических отверстий.
5. В средние тандыры помещаются аксессуары от больших.

Минусы тандыров Технокерамика:

1. Формовка. Все тандыры сделаны качественно, а вот формовка у них не очень. Нет симметричности.
2. Возможно работать с аксессуарами только в перчатках.
3. шампура идут кованные.
4. Аксессуары из нержавейки склонны к ржавчине (как это не парадоксально и прозвучало).

Тандыры компании Экотандыр.

Тандыры компании Экотандыр – айфон среди тандыров. Помимо хорошего качества глины, компания сделала упор на  внешний вид тандыров. Все тандыры либо крашенный, либо покрыты глазурью. Все ручки покрыты настоящей кожей.

Плюсы тандыров Экотандыр:

1. Богатый внешний вид;
2. Все мелочи идеально сделаны;
3. Возможность установки столика на тандыр;
4. Шампура оснащены съемным барашком, который препятствует спаданию мяса.

Минусы тандыров Экокамин:

1. Цена! Они на порядок дороже, чем у кого либо.
2. Шампура хоть и сделаны из нержавейки, но тонкие.

Данная статья в дльнейшем будет пополняться производителями тандыров.